根据最新市场监测数据，4月第三周全国食用农产品市场价格总体呈小幅下降态势。其中，猪肉零售价格较前周下降0.3%，延续了近期稳中有降的趋势。
本周食用农产品价格波动主要呈现以下特点：一是鲜活农产品供应充足，蔬菜、水果价格随气温回升有所回落；二是畜禽产品中，猪肉价格在产能恢复背景下持续温和下行，牛羊肉价格基本稳定；三是粮油市场供需平稳，价格波动幅度收窄。
值得关注的是，猪肉价格自春节后已连续多周保持下降走势。本周0.3%的降幅虽较前期有所收窄，但仍反映出生猪产能恢复的良好态势。随着气温升高，居民消费需求逐步由荤转素，也对猪肉价格形成一定压制。
从零售端看，各大商超和农贸市场的食用农产品供应充足，品种丰富。商务部重点监测的36个大中城市数据显示，除个别反季节蔬菜外，大部分食用农产品价格运行平稳。预计随着夏季来临，蔬菜、水果等鲜活农产品供应量将进一步增加，食用农产品价格总体仍将保持稳中有降的态势。
专家建议，下一步需继续加强市场监测预警，保障农产品流通效率，同时关注天气变化对农业生产的影响，确保重要农产品市场供应和价格基本稳定。
