我国食品安全监管部门对食用农产品进行了专项抽检，发现部分产品在质量安全方面存在问题。为了帮助消费者在食用农产品零售环节做出更安全的选择，特此发布7月抽检不合格产品及相关提示。
一、抽检不合格产品汇总
在7月的抽检中，不合格产品主要涉及蔬菜、水果、肉类、水产品等常见食用农产品。具体包括：
- 蔬菜类：部分样本检出农药残留超标，如菠菜、芹菜等叶菜类产品。
- 水果类：某些水果存在防腐剂或甜味剂违规使用问题，例如草莓和葡萄。
- 肉类：有样本发现兽药残留超标，特别是猪肉和禽肉产品。
- 水产品：部分鱼类和贝类检出重金属或微生物污染，如镉超标或大肠杆菌超标。
这些不合格产品已要求下架处理，并对相关生产商和零售商依法查处。
二、不合格产品的风险分析
食用不合格农产品可能带来健康隐患，例如农药残留可能导致慢性中毒，兽药残留可能引发抗生素耐药性，而重金属污染则可能损害神经系统和内脏功能。消费者在购买时需警惕外观异常、气味刺鼻或来源不明的产品。
三、消费者选购建议
在食用农产品零售环节，建议消费者采取以下措施确保安全：
- 选择正规渠道购买：优先在大型超市、农贸市场或信誉良好的电商平台选购，避免流动摊贩。
- 查看产品标识：注意检查生产日期、保质期和合格证明，尤其关注有机或绿色认证标志。
- 注意外观和气味：新鲜农产品应色泽自然、无腐烂或异味，如有疑问可向商家索要检测报告。
- 彻底清洗和烹饪：购买后充分清洗，必要时去皮或高温烹饪，以减少残留物风险。
四、监管措施与未来展望
食品安全监管部门将持续加强食用农产品抽检力度，推动源头治理，并鼓励公众通过举报渠道参与监督。消费者在发现问题时，可及时拨打12315热线举报。我们期待通过技术升级和法规完善，进一步提升农产品零售环节的安全水平。
食品安全无小事，消费者应提高警惕，合理选购食用农产品。关注官方发布信息，共同维护健康饮食环境。
